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    鱼香肉丝
    2019-08-23 16:580506火箭vs雄鹿来源:美食天下编辑:魏红编审:
    今天和大家分享一下鱼香肉丝的做法。

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    健康功效   冬笋:活血化瘀         木耳:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

                   姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

    食材用料   里脊 120克相克食物    冬笋 75克相克食物   木耳 50克相克食物                                        葱 5克相克食物           姜 5克相克食物        蒜 10克相克食物                                          泡红椒 20克               糖 3茶匙相克食物     醋 2茶匙相克食物                                        生抽 1茶匙                 料酒 1茶匙              淀粉 1/2茶匙

                   水 3汤匙

    鱼香肉丝的做法

    1.猪里脊切丝,加1茶匙料酒、少许盐和水淀粉抓匀,腌制10分钟

    2.冬笋、木耳切丝

    3.泡红椒切末

    4.葱姜蒜切末

    5.糖3茶匙、醋2茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、淀粉1/2茶匙、水3汤匙调成汁

    6.热油中倒入肉丝划散炒熟,盛出备用

    7.锅中再倒少许油,下入泡红椒炒出红油

    8.再下葱姜蒜末炒香

    9.下入冬笋丝和木耳丝翻炒

    10.倒入肉丝合炒,再将鱼香汁顺锅边倒入炒匀即可

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